argy tataki ne demek?

Argy tataki, Yunan mutfağına özgü bir yemektir. Genellikle taze sarıkanat balığı veya ton balığı kullanılarak yapılır. Balık, kızartılmak veya ızgara yapmak yerine haşlanır. Daha sonra soğutulur ve ince dilimlenir. Dilimlenmiş balık, bir marinat sosuyla karıştırılır ve servis edilmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletilir. Marinat sosu, soyulmuş ve doğranmış sarımsak, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzdan oluşur. Argy tataki, genellikle meze olarak servis edilir ve limon dilimleriyle süslenir.